Клюква

Клюква – Oxycoccus
Сем. Вересковые

Для большинства россиян клюква — это низкорослый полукустарник с небольшими кислыми ягодами, обильно произрастающий на кочках сфагновых болот (потому этот вид так и называется — клюква болотная - Oxycoccus palustris). Но не так давно у нас появился неведомый ранее американский вид — клюква крупноплодная (Oxycoccus мacrocarpus). В самом начале освоения этой культуры садовод-любитель Генри Холл заметил, что клюква лучше растет на тех местах, где землю покрывает заносимый с дюн песок. Это было настоящее открытие: клюква не любит болота! Используя это наблюдение, начали создавать первые сорта. Появились промышленные плантации: стали выравнивать и засыпать песком отдельные участки болот, уменьшать их обводненность, прокапывать канавы. В конце XIX века крупноплодная клюква успешно произрастала и в Петербургском ботаническом саду. К сожалению, после революции о ней забыли; так что сейчас — ее «второе пришествие» к нам, и, похоже, триумфальное.

В чем же преимущества крупноплодной клюквы? У нее необычайно крупные ягоды — в диаметре до 2,5 см. Впервые увидев, их можно принять за плоды яблонь-китаек («райские яблочки»). При этом они сохраняют характерный клюквенный вкус. Важно, что по сравнению с болотной плоды крупноплодной клюквы заметно богаче многими необходимыми для человека веществами и микроэлементами. Опережает крупноплодная клюква болотную сестру и по урожаям.

Замечательно смотрится такая клюква в декоративном убранстве участка. Она (впрочем, как и болотная) вечнозеленое растение. Весной и в начале лета, когда растут молодые побеги, посадки светло-зеленые, во время цветения (с середины июня по середину июля) они приобретают вид нежно-розового ковра. Но уж действительно незабываемое зрелище — это крупноплодная клюква в сентябре, когда ее плоды и листья становятся оранжево-бордового цвета.

По зимостойкости она приближается к болотной и под снежным покровом способна выдерживать морозы до –30° С. Но все‑таки поздней осенью растения лучше чем‑то укрыть (листьями, еловым лапником, спанбондом). Для урожая опасны ранневесенние и позднеосенние заморозки.

Подбирая сорта крупноплодной клюквы, надо учитывать обеспеченность данной местности летним теплом. В районах, где сумма положительных температур за вегетацию превышает 2700°, можно выращивать все сорта, а где их сумма меньше 2300°, подойдут только раннеспелые и с некоторым риском среднеспелые сорта. К раннеспелым (созревают в начале сентября) относятся — Ранний черный, Бен Лир («Ben Lear»), Эрли Блэк («Early Black»), к среднеспелым (созревают в середине сентября) — Сирл (Searl), Уилкокс (Wilcox), Франклин (Franklin).

Увлекшись американской клюквой, не забывайте и о нашей оте­чественной. Ведь это очень нетребовательное к условиям жизни растение, ну а что плоды мелковаты, так можно заняться селекцией. Уже созданы первые такие сорта, и проведено их сравнение с 16 самыми распространенными американскими. «Состязание» двух видов клюквы на российской почве выявило явное преимущество отечественного. Сорта болотной клюквы более морозостойки, нежели крупноплодной, стабильнее плодоносят. Частенько не уступают они «американцам» и размерами плодов, которые к тому же лучше хранятся. Условия выращивания и приемы агротехники нашей болотной и американской клюквы в целом схожи.

В Госреестре зарегистрировано 7 сортов клюквы болотной Костромской лесной ОС: Алая заповедная, Дар Костромы, Краса Севера, Сазоновская, Северянка, Соминская, Хотавецкая.

Совершенно очевидно, что клюква во многом подготовлена для вступления в наши сады. И как знать, не станет ли она, особенно в северных садах, столь же привычным растением, как малина и смородина, еще недавно обитавшие только в лесах.