Мята

Мята - Mentha
Сем. Яснотковые

Растение многолетнее, ежегодно возобновляющее надземную часть. Наибольший интерес представляет  мята перечная (Mentha piperita L.), которая имеет две разновидности: черную  (М. piperita  F. rubescens) – с красно-бурой окраской стеблей и листьев, и белую  (M. piperita  F. palescens) – с зелеными стеблями и листьями. Мята черная ценится за большое содержание ментола (до 65%), но и белая мята обладает теми же лекарственными свойствами, что и черная, просто она содержит ментола меньше. Свежие листья полезно добавлять в чай. Сушеные листья используют для ароматизации уксуса, добавляют в чайные смеси. Мята обладает успокаивающим действием и желчегонным.  Настой мяты помогает при тошноте.  Из нее готовят валидол и другие сердечные препараты. Ментоловое масло используют в ликерно-водочной промышленности, кондитерской и косметической. Кроме того, мята хороший медонос и привлекает в сад насекомых-опылителей.

Мята. Агротехника

К почвам  растение нетребовательное, но на хороших почвах дает высокий урожай зеленой массы.  Растение относительно морозоустойчивое, очень влаголюбивое, требовательно к хорошему освещению только в начальный период роста из семян. Взрослое растение может расти в полутени, поэтому мяту можно выращивать под деревьями. Надо сказать, что мята сильно разрастается во всех направлениях, быстро захватывая все пространство вокруг себя и вытесняя  соседей.  Я рекомендую ограничивать ее, высадив во вкопанное старое ведро без дна. Для одной семьи такого количества мяты вполне достаточно. Цветет мята в июле-августе. В момент цветения срезают всю надземную часть растения, связывают в пучки и сушат под навесом так, чтобы на нее не попадало прямое солнце. Когда мята хорошо высохнет, надо надеть на руку рукавицу и ошмыгнуть с прутьев листья и цветы,  сложить их в бумажные пакеты, закрыть  и хранить в сухом помещении.